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哪种茶含碱性强,什么茶的碱性度比较高-
发布时间：2022-08-10
哪种茶含碱性强,什么茶的碱性度比较高?

绿茶碱性最强。绿茶的碱含量比红茶、花茶、乌龙茶高几倍甚至几十倍。绿茶含有大量矿物质，经过人的肠胃消化，最终产品呈弱碱性。

哪种茶碱性最强？

不同茶的酸碱度不一样。绿茶最弱，红茶和乌龙茶相对较强。

不同浸泡时间5min测得的茶叶pH值也不同。茶叶冲泡5分钟时酸度最弱，接近中性。冲泡后浸泡15分钟的茶汤酸度增强。

不同嫩度的茶叶酸度也不同。芽茶的酸度比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸度越弱，茶叶越老，酸度越强。

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