_海蛎子放保鲜还是冷冻，海蛎子可以冷冻保存吗

海蛎子放保鲜还是冷冻，海蛎子可以冷冻保存吗

发布时间：2022-08-09

　　牡蛎存放在冰箱里时，通常是放在冷藏的地方。牡蛎放在冷藏区保鲜效果会更好，但如果冷冻，容易失去活性。让我们更多地了解他们。

　　冷藏牡蛎或在冰箱里冷冻牡蛎。

　　冷藏温度在4摄氏度左右，牡蛎可以在这个温度下保持活动。新鲜的牡蛎具有天然的抗病毒能力，吃起来更安全，更美味。冰冻温度在零下10摄氏度以下。牡蛎在这个温度下会失去活性。失去活性和抗病毒能力的牡蛎非常容易被病菌感染。在吃的过程中，他们会二次感染，对你的身体不好。

　　牡蛎可以冷藏多久？可以冷藏5天左右。

　　牡蛎含有较高的蛋白质和水分，容易滋生细菌。在温度较低的冷库中可保存5天左右。

　　如何保存牡蛎冷藏保存牡蛎是一种常用的方法。冷库的温度是1-2摄氏度的恒温。如果温度高，细菌就会滋生腐烂。如果温度低，牡蛎会结冰。牡蛎可以冷藏三至三天和五天。

　　比如0，可以多活5~10天，但是它的肥度会降低，味道会变，所以尽量不要储存，现买现吃。

　　 1.准备600g牡蛎，用牙刷清洁牡蛎表面，用清水清洗干净。

　　 2.将洗净的牡蛎放入锅中，加入冷水一起蒸15分钟左右。

　　 3.牡蛎的嘴稍微张开，就可以捞出来放在盘子里。

　　 4.可以把蘸酱和米醋、小米椒适当混合，和蘸酱一起吃。

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