看过《甄嬛传》的人都知道，甄嬛曾经的好朋友坤妃就是被甄嬛用杏仁毒死的。很多观众都吓到了，吃杏仁居然会死人！杏子里的杏仁能吃吗？杏仁里的仁是杏仁吗？杏仁会中毒吗？生杏仁可以吃吗？
能吃杏仁吗？杏仁是杏子的仁，但生杏仁是不能食用的。
一般来说，孩子误食10颗以上生杏仁就会中毒。中毒潜伏期一般为1至2小时。最初的症状包括口苦、流口水、头晕、头痛、恶心、呕吐和心悸。随后，中毒者会出现心跳加快、胸闷、气短，有的人会出现肢体瘫痪。严重者会出现呼吸困难、四肢发冷、昏迷和惊厥。最后，中毒者会失去意识，瞳孔散大，阵发性痉挛，严重时甚至呼吸麻痹或心脏骤停。
吃生杏仁中毒的人一定要及时看医生。症状较轻者应尽快催吐，然后送往医院解毒；如果出现严重症状，尽快将其移至空气新鲜处，并及时拨打120，送医院抢救。
甜杏仁无毒，苦杏仁有毒是真的吗？有人说甜杏仁可以吃，苦杏仁不能吃。对此，专家表示，杏仁是否有毒，可以简单通过味道来判断。
从中医的角度来说，杏仁可以润肺，与其他中药合用可以治疗咳喘。一般来说，我们从中药店和干果店买的杏仁都是经过加工的，可以放心食用。
但中医记载杏仁“微毒”，生杏仁毒性更大。杏仁的皮和尖是毒性集中的区域。杏仁即使入药，儿童服用，一天也不能超过4克。
专家说，民间有句话叫“桃养人，杏伤人，人埋在梅树下”。中医养生观认为，杏最好不要吃太多，因为杏肉又酸又热，热体质和胃肠功能不好的人吃多了会受伤。同时，由于新鲜杏子的酸性很强，过量食用不仅伤胃，还会腐蚀牙齿。
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