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冻硬的牛肉怎么解冻(冷冻牛肉块怎么解冻)
如果是在家里吃，最好的解冻方法是冷藏解冻法！把冻肉放在冰箱里慢慢解冻，冻肉的新鲜度损失很小，但是时间长。如果想尽快吃，可以利用铝制品的导热性，把冻肉放在两个铝制品之间，快速解冻。
如何快速解冻冻肉可以利用微波炉的解冻功能快速解冻，但总会损失一些新鲜度。或者把冻肉包在方便袋里再放入冷水中，也有快速解冻的作用。
空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包好或放入保鲜盒中，放在餐桌上。鲜度损失很小，当天就可以吃。
如果肉已经大块冷冻，一定不能反复冷冻解冻。这种食品不仅不安全，口感和风味也会严重变质。
